Hacer tu propio pan Naan (2 / 2 paso)

Paso 2: Hacer el pan

Necesitas un horno tandoori de barro - pero si no tienes uno en el jardín luego una sartén pesada hará bien.

Tomar la masa y dividir en 4 bolas.

Usando como poco de harina extra como posible despliegue cada bola hasta unos 6 mm de espesor.

Poner la cacerola al fuego y conseguir muy caliente - hasta que las gotas de agua rociada en danza sobre y se evaporan rápidamente.

Añadir 2 cucharaditas de aceite de cocina. -tradicionalmente se debe utilizar Gee o clarificado poco mantequilla me parece que el aceite de cocina fuma menos.

La sartén para cubrir la parte inferior de la roca.

Agregar el pan de naan uno a la vez (a menos que tengas una olla muy grande)

Reducir el calor a un nivel medio y poner la tapa en conservar el calor y el vapor.

Después de 45 segundos a un minuto echar un vistazo la parte inferior debe ser cocinada y dorado - si su feliz vuelta el Naan para cocinar el otro lado - colocar la tapa en.

Cuando cocido y firme pero no seca retirar a un lugar cálido mientras que cocinar el resto.

Servir con su curry favorito.

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