es un alimento sano para todos.
no hay necesidad de aceite. no es necesitado el azúcar.
rodillo del gramo verde dulce.
Para los rellenos
gramo verde 150g
Hojuelas de coco (3 veces el volumen del gramo verde)
panela 200g
Cardamomo molido
para la masa
¼ kg de harina de trigo o harina
polvo de la cúrcuma
sal
agua
en cacerola caliente revuelva gramo verde y grueso la rutina. En la misma sartén añadir el gramo verde, jiggery, copos de coco y 1 taza de agua. Cocer hasta que se evapore el agua (siempre revolver la mezcla). Por último añadir Cardamomo molido antes de bajar la llama.
Para hacer la masa,
mezclar bien todos los 4 ingredientes. Luego realizar dosai (la manera en cómo hacen las tortas de pan) con la masa.
Llenar el dosai y rodarla y pegar los extremos con la masa y guardar en recipiente para la masa (utilizada para pegar) para que se Haz cocinado.
Servir con o sin tus salsas favoritas
