Paso 1: La receta
Galletas de queso crema secreto
Esta receta hará aproximadamente 70 cookies. Si no tienes una batidora, usted debe reducir a la mitad la masa y la receta de glaseado. la receta original era para la mitad de esta cantidad, pero confía en mí, una vez estos traes en algún lugar, no durarán y desea mantener algunas por sí mismo.
2 tazas de mantequilla
6 oz de queso crema
2 tazas de azúcar
2 yemas de huevo
5 tazas de harina
2 cucharadas de vainilla
Crema mantequilla y queso crema. Agregue lentamente el azúcar batir hasta que esponje
Batir en la yema de huevo, agregar harina y la vainilla. Mezclar bien. Enfriar la masa
Al menos 1 hora. Formar bolitas de 1 pulgada. Lugar en charola engrasada o forrada con un silpat para hornear. Si sus manos estaban calientes o dejas la masa sentarse a todos en la temperatura ambiente, pon otra vez hasta toda la noche.
Hornee a 325 grados por 15-18 minutos. Las cookies no se dorarán pero no deben tener partes brillantes tranclucent cuando se realizan.
El helar
azúcar 2 tazas en polvo
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de mantequilla
Crema de mantequilla y agregue el azúcar poco a poco agregue jugo de limón. Betún en una bolsa de sándwich de plástico ziplock, recorte frente a la punta de pala. Utilice la bolsa de plástico para tuberías de helar en las cookies mientras todavía caliente (dejar cookies sentarse unos 10 minutos después de ser retirado del horno en la olla que se enfrié, luego mueven la placa en que desea helada).
