Galletas de almendra de la miel

uno de mis galletas favoritas para hacer alrededor de Rosh Hashaná, miel galletas de almendra son impresionantes cualquier época del año. Dulce con sabor a nuez, tostado, son maravillosas como aperitivo o al final de una comida especial.

Necesita...

Software

  • 1 taza de harina
  • harina de almendra 1 taza
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pellizco grande de sal
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de mantequilla, ablandada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Extracto de vainilla de Splash
  • Extraiga el Splash de almendra
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza rodajas de almendras

Hardware

  • Tazón grande
  • Batidora de mano o una cuchara y fuertes brazos
  • Medición de tazas y cucharas
  • Moldes para galletas
  • Cucharada de galleta o cucharas
  • Papel y pergamino

Cómo

  1. Combine la mantequilla, aceite, azúcar y miel
  2. Añadir la clara de huevo, vainilla y extracto de almendra y mezclar para combinar bien
  3. Añadir la harina de almendra, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta combinar sólo
  4. Usando una cuchara para galletas o dos cucharas, caer cucharaditas en una bandeja revestida con papel de amontonamiento
  5. Presione unas almendras trituradas en la parte superior de cada galleta y pop en el congelador durante al menos 4 horas (si quieres guardarlas más tiempo antes de hornear, colocar en bolsas zip-top y mantener congelado)
  6. Cuando esté listo para hornear, precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit
  7. Lugar refrigerados bolas de masa para galletas aproximadamente una pulgada aparte en pergamino forrado para galletas
  8. Hornear durante 9 minutos, dejar enfriar un poco y disfrutar!

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