Galleta de año nuevo

  1. Introducción

Esta receta no es un

realmente un secreto familiar pero más una costumbre familiar.

Mi familia es del norte de Francia y en esta región existe una tradición: el año nuevo gofres. En definitiva toda familia estaban preparando esta receta y cuando la gente llegó a año nuevo compartieron los wafles con café.

Mi abuelo estaba a cargo de esta preparación y cada año yo estaba "trabajando" con él incluso si se despierta a las 6:00 para la cocina...

Cuando mi abuelo murió decidí seguir haciendo esos gofres cada año y compartir con la familia / amigos y colegas.

Espero que disfruten esta receta como lo disfruto.

Etiquetas: Galleta, RECETAS DE LA HERENCIA

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