Fundición y molde para comestibles (7 / 7 paso)

Paso 7: Hacer Chocolate u otros alimentos

Usted puede leer en el material del alimento de su elección. Para los engranajes, queríamos dos estilo de chocolates (uno solo chocolate, otro con coco y avellanas con el chocolate). Consejo: se encontró que el chocolate de la hornada sección de la tienda de comestibles con un contenido de grasa decente se derrite y vierte bien. Fuimos con chocolate negro 60% cacao para un lote (más mayor y no parece que separar cuando se calienta) y semi-sweet chocolate. No tenemos una doble parrilla para derretir el chocolate, pero encontrado que usando un pyrex medir medio tazón de fuente llenado con trozos de chocolate funcionó bien. Microondas en 50% de potencia y durante 30 segundos, luego agitar durante 15 segundos y repite hasta que se mezcló completamente en un estado casi líquido es decir verter. Lo hicimos sobre 4 - 5 veces antes de que vierte. El horno de microondas puede variar (inicio lento). Para hacer esto endurece más rápido, lo ponemos en el congelador. Después de 10 minutos, fue fácil saltar por el molde flexible. El molde es muy flexible, de vaivén según sea necesario para remover el chocolate o el material de elección, luego servir. Limpie el exceso pedacitos fuera el molde a utilizar de nuevo. Después de esto, repetimos el mismo proceso usando a Lego hombres y ahora tenemos chocolates y cubitos de hielo que son un éxito entre niños y adultos!

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