Sirve a 6 personas hambrientas de día de pi.
Ingredientes de la tarta :
CORTEZA DE GALLETAS
3 tazas de Cream-Filled Sandwiches de galleta de Chocolate, trituradas (ponerlos en una bolsa plástica de cierre cremallera y aplastar con un pan o un perno de balanceo)
6 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de azúcar granulada
RELLENO DE CREMA
8 onzas queso crema ablandado
1/4 taza azúcar granulada
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 1/4 taza de fresas, estrelladas (usted necesitará empezar con al menos 2 1/2 tazas fresas frescas ya que encogen cuando se les romper).
1 taza de crema espesa para batir
1/4 taza azúcar en polvo en polvo
Decoración de galleta de azúcar ingredientes:
Galletas de azúcar
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla
1/4 taza azúcar granulada
1 huevo pequeño (o aproximadamente la mitad de uno grande)
1 tazas de harina
1/8 cucharadita sal
1/8 cucharadita de polvo de hornear
Ingredientes del glaseado real
2 tazas de azúcar en polvo en polvo
1 1/2 cucharada de polvo de merengue
2 1/2-3 cucharadas agua (desea el glaseado para cubrir el fondo de la cookie para ser muy delgada y la guinda para hacer los detalles pequeños a ser grueso)
Instrucciones
Paso 1: SMASH (las fresas y la corteza)
1. precalentar el horno a 375 grados.
2. aplastar las fresas por ponerlos en una bolsa de plástico y apretándola con los dedos. Una vez sobre todo roto - trozos muy pequeños son una grata sorpresa encontrar en el pie - ponga en el refrigerador. El calor de las manos y el bolso hace demasiado caliente para agregar todavía a los otros ingredientes.
3. Mezcle las galletas machacadas, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón pequeño. Smash esta mezcla sobre el fondo y los lados de un 9.5 pulgadas ronda plato de pastel. La corteza es gruesa y debe ser distribuido uniformemente alrededor del plato.
4. Hornee la corteza durante 10 minutos. Deje que la corteza se enfríe completamente (aproximadamente 1 hora).
Paso 2: Preparar el PI (decoraciones de galletas, que es)
5. reducir la temperatura del horno a 350 grados,
6. en un medio tazón, bata mantequilla, el azúcar y los huevos (de los ingredientes de galletas de azúcar arriba) hasta que esponje.
7. Agregue el harina, la sal y el polvo de hornear; Cubra con envoltura plástica. Refrigere por 1 hora.
8. Enrolle la masa 1/8 de pulgada de espesor. Cortar con el cortador de galletas favorita pi, o dibujar tu propia pi, córtelo hacia fuera y traza alrededor de él con un cuchillo muy afilado (lo hice en la foto de arriba). Usted quiere hacer tres pi en caso de estar un poco demasiado bruto con ellos después de la cocción...
9. Corte el resto de la masa con un cortador de galletas circulares de 1 pulgada. Si no tienes uno de estos, trate de usar una tapa de botella de su perfume favorito (sólo asegúrese de limpiarlo muy bien primero!) o una taza pequeña de pintura. Usted debe cortar tantos círculos como pueda de la masa, pero sólo 25 se ajustan en el pie (otra vez, es bueno tener extras).
10. hornear los símbolos de pi durante unos 10 minutos y los círculos durante unos 5 minutos. Sáquelos del horno y dejarlos enfriar completamente.
11. para hacer el glaseado, mezcle el azúcar y el merengue en un bol mediano. Añadir agua y batir en baja por 8 a 10 minutos hasta que se formen picos suaves. Dividir el glaseado para hacer diferentes colores y colorear con colorante (1/3 a la izquierda blanca y el resto de color rosa).
12. hielo las cookies de temperatura usando una manga pastelera y su imaginación. Que el glaseado endurezca completamente entre colores para que no se ejecutarán juntos. Establecer las cookies a un lado hasta que esté listo para montar la tarta.
PASO 3: PI CREMOSO RELLENO
13. en un tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave. Añadir las fresas y dejar a un lado.
14. en otro tazón pequeño, batir al heavy para batir la crema hasta que comience a espesar (alrededor de 2 minutos), luego gradualmente añadir el azúcar en polvo y batir hasta que formen picos (unos 5 minutos).
15. doblar la mezcla de fresas a la nata (no lo hacen demasiado o su relleno no sea esponjoso).
16. plop el relleno en la tarta fría y extienda. Debe ser plana para que tus decoraciones de galletas tienen una buena base para descansar en el. Deje que el pastel se enfríe en el refrigerador. Debe enfriar durante unas 4 horas antes de servir, pero se puede decorar la parte superior antes de poner el reloj en marcha.
17. usando cualquier sobra glaseado real como "pegamento", pegar tus decoraciones de galletas en la parte superior de su pie.
PASO 4: DAR GRACIAS Y COMPARTIR TUS OBRAS DE PI
18. Tome un momento para agradecer a todas las culturas y personas que pi era importante e interesante de estudiar. Gracias a la gente corriendo los super ordenadores que están intentando encontrar las siguiente cifras de este número irracional no terminación, no se repiten. Oh, y si tu mamá te ayuda a hacer la crema de fresa Cutie Pi, asegúrese de que también ella, gracias! COMER ahora!
