Fattie 4-cerdo-0 (7 / 8 paso)

Paso 7: Tomar un descanso

Una vez que la temperatura interna alcanza los 160 grados, estás listo para tomar el Fattie apagar el ahumador. Dejar reposar unos diez minutos colocar los jugos. Resista la tentación de cortar todavía!

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