SI TE GUSTA MI VOTO POR FAVOR INSTRUCTABLE PARA MÍ EN EL CONCURSO DE DULCES!!
Descargo de responsabilidad La receta que utilicé tiene claras de huevo crudas que tiene el potencial de intoxicación de salmonela. El riesgo es pequeño, utilizando técnicas de manejo de alimentos adecuada (es decir, no permitir que el huevo blanco para mezclar con el exterior de la cáscara de huevo.) Aquí es un sitio web con mucha información de gran http://whatscookingamerica.net/Q-A/EggPasturization.htm y se habla incluso de cómo pasturize (mata bacterias) en claras de huevo. Si utilizas claras de huevo crudas su bajo su propio riesgo!
Pero hay buenas noticias – hay una reicpe alternativa que utiliza el polvo de merengue en lugar de claras de huevo. Voy a publicar esta receta alternativa al final de este instructivo. No tengo ningún polvo de merengue por lo que opté por las claras de huevo :-)
