Paso 3: Alto la masa de galleta
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Utilice los dedos para suavizar la mezcla de azúcar hacia los bordes si necesita demasiado. Luego cubra con la mitad una palmadita de la mantequilla. Centrándolo o no centrándolo no es importante como se mueve alrededor mientras trabaja con él... siempre y cuando la mantequilla está ahí está muy bien.