Hago esta receta para ocasiones más familiares, sobre todo Rosh Hashaná, Thanksgiving y Navidad (tomaremos cualquier excusa para hornear cosas deliciosas). Mi familia está obsesionado con ella, obviamente ya que se trata de mantequilla y el azúcar. Si quieres impresionar a un partido, trae este crumble. No es terriblemente difícil de hacer, solo un poco lento, y es absolutamente fantástico.
Los ingredientes:
RELLENO:
- 8 manzanas para hornear grandes
- Jugo de 1-2 limones (dependiendo de qué tan grande son)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de clavo
TOPPING:
- 2 1/2 tazas de harina
- 2 tazas llenas de azúcar morena
- 2 barras de mantequilla
Esta receta es bastante grande y se puede servir sobre 20-25 personas. Es más fácil de hacer si tienes un procesador de alimentos, pero es factible sin. Vamos a empezar!
