Paso 1: Cosas que necesita
1 1/4 tazas de agua
2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de glucosa líquida
1/4 cucharadita cremor tártaro
Saborizante y colorante de tu elección eligió a algodón de azúcar y color de rosa, más tradicional sería agua color de rosa o frambuesa con rosa
Aceite de su elección al aceite su superficie y herramientas
HERRAMIENTAS:
Mármol losa o cookie hoja
Cacerola con tapa
Tazón grande de agua con hielo (suficientemente grande como para colocar el fondo de su olla en)
Dos espátulas de Metal (hemos utilizado un servidor de pastel y una espátula de la torta en su lugar)
Termómetro de caramelo
Cuchara de madera
Papel de pergamino
Tijeras (si quieres forma de palillo tradicional, encontramos útil tener a mano cualquiera de ellas)
Palillos del lollipop (cualquier palo realmente obras, tacos, brochetas de bambú, etc., pero nos fuimos a la ruta fácil y compró algunos)
Un segundo conjunto de manos (otra persona es casi aquí. Desde luego hace cosas ir millones de veces más fácil y más rápido.)
Usted debe ser capaz de obtener todo pero el líquido de la glucosa y cremor tártaro en un supermercado tradicional. Los dos se encontrarán en una especialidad cuece al horno/pastelería. Llamar con anticipación para asegurarse de que tienen lo que usted necesita. En Austin, nos vamos a Todos en un Bake Shop . Tiendas de Bake (hornear) también tendrá una selección mucho más grande de alimentos para colorear y condimentar. Elegimos sabor algodón de azúcar y colorante Rosa.
