Dragon Bowl: Invertido sandía (2 / 5 paso)

Paso 2: Cortar las ranuras

El siguiente paso es cortar ranuras en la parte exterior de la sandía.

El motivo de estos cortes son dos: 1 para permitir la humedad se escape a través de los huecos creados en la capa externa retentiva de agua cerosa y 2 para permitir que el melón de agua ser doblada de adentro hacia afuera.
La estética interesante creada por los recortes es un beneficio adicional (sin embargo no funcional).

El método de los cortes que he creado fue primero cortar la piel normal/perpendicular hasta el borde, aproximadamente 2mm en la superficie. Una vez que completado la red de cortes, entonces corté a aproximadamente 45 grados para el corte inicial, permitiendo las láminas delgadas de piel a depilar.

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