Creme brulee (1 / 9 paso)

Paso 1: Ingredientes y herramientas

Nuestras cantidades hará 6 seis moldes de Creme Brulee.

Se necesita (ingredientes):

  • una vaina de vainilla
  • 5dl/1 pinta de crema espesa. Se utilizaron 35% crema.
  • 1dl/1/2 taza de azúcar refinada llano
  • 1dl/1/2 taza de azúcar bien - hemos utilizado azúcar moreno sin refinar
  • 3 huevos (realmente sólo las yemas. Hacer merengues (link aquí!) con los blancos).
  • poco de mantequilla

Usted también necesitará (equipo)

  • Un cuchillo afilado
  • Una cuchara pequeña
  • Un batidor
  • Una cacerola
  • Una sartén profunda. La clase en que hacer lasaña harán. Tiene que ser a prueba de horno y unos tan profunda como su
  • 6 moldes. Utilizamos tazas de té que se encontró en una tienda de cosas raras.
  • Tazón para mezclar.
  • Una estufa y un horno.

Ayudará a que tengas también un cucharón. Para los ejercicios de fuego de funky, necesitarás un soplete de butano. Se puede utilizar el horno para asar a la parrilla como una solución alternativa, pero tiene menos fuego involucrado.

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