Cordero Korma en 45 minutos - estilo americano

este instructivo está basado en las instrucciones del libro de Premila Lal, El completo libro de indio cocina. Es grande y barato (como $15 por cientos de recetas), así que si crees que esto me parece una receta fácil y buena, Compralo!

La receta actual que se muestra a continuación se modifica ligeramente de la original para hacer más fácil cocinar utilizando ingredientes que se encuentran en las tiendas en los Estados Unidos. Además, está adaptado de la receta pollo korma en libro de Premila Lal, sustituir el cordero por pollo. Las sustituciones más grandes son:

3 cucharadas de ghee -> 3 cdas de mantequilla (lo suficientemente cerca)
6 chiles verdes -> 4 chiles rojos (más fáciles de encontrar en los Estados Unidos)

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