Paso 1: Ingredientes y método
galletas wafer vainilla 12
2 bloques de queso en 8 oz cada uno, temperatura ambiente
azúcar de 3/4 c
3 huevos
1/2 c de crema
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita ralladura de limón
Conservas de fresa 1/4 c, agitadas
Ubique las parrillas en el centro y parte inferior del horno. Coloque la cacerola de la asación en parrilla inferior, llene hasta la mitad con agua.
Precalentar el horno a 325 F
Línea pan de mollete con los trazadores de líneas de la Magdalena y una galleta de la oblea de vainilla en cada uno.
En velocidad media, batir queso crema y el azúcar hasta que esponje. Batir el resto de los ingredientes hasta que combinados, aproximadamente 1-2 minutos.
Verter la mezcla en los trazadores de líneas y hornear en la rejilla del centro durante 25 minutos (centro será no jiggle).
Enfriar en la bandeja durante 10 minutos. Desmoldar sobre la rejilla y enfríe completamente, luego enfriar en la nevera.
Justo antes de servir, con reserva de fresa.
Disfrutar de ~
OPCIONAL/VARIACIÓN
A veces hago estas copas de cheesecake rosa en cambio blanco/vainilla. Para eso se necesita:
1 cucharada Extracto de fresa imitación (opcional. hay dos tipos disponibles en el mercado, color claro o apenas algo de luz color de rosa)
10 gotas de colorante de alimento rojo
