Paso 7: Construir la capa térmica
Capa termal del horno tiene el calor de tu fuego, mucho después de que se ha ido por lo que se puede cocinar la deliciosa pizza (entre otras cosas). Para la capa térmica, necesitábamos 1 parte de arcilla, 3 partes de arena y suficiente agua para hacer más fácil formar pero no tanto que estaba mojado. La prueba de la consistencia correcta estaba formando un poco de tamaño de una pelota de golf y cayendo desde altura de espera sin ver grietas (demasiado seco) o splatting (muy mojado). La mezcla puede cambiar basado en la arcilla que se obtiene. El subsuelo/de la arcilla que desenterró en la propiedad realmente solamente necesario sobre una mezcla de 1:1 de arcilla: arena para lograr la prueba de bola de golf. Experimentar por desenterrar la arcilla, poniendo algunas paletadas en una lona, lanzando algunos arena y agua y bailar sobre todo con los pies (si quieres un poco menos sucia, doblar la lona por la mitad sobre la mezcla y de la danza en la lona. Que destrozo de uva). Una vez que pase esa prueba de bola de golf, llega a capas.
Nuestra capa termal fue aproximadamente de 3" de espesor. Esencialmente formada de ladrillos de barro y les rompieron juntos, luego comprimido con un tablero (se muestra en la imagen). Ahora tu horno necesita un tiempo para pensar las cosas. Dimos nuestro Jabba la choza a la semana para secar un poco (pueden necesitar una lona suelta si va a crear en un ambiente húmedo).
