Paso 3: Hacer el compartir es pastel de zanahoria
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  Precalienta el horno a 350 ° f (175˚C). Engrase una x 8″ 8 para hornear pan y línea de la parte inferior con papel de pergamino. En un tazón mediano cierna la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. En un tazón grande combine la harina de tapioca, el aceite y el azúcar de panela, blanco. Bate vigorosamente durante 2 minutos hasta que suave y cremosa. Agregue el puré de manzana hecho en el paso 2. Agregue los ingredientes secos hasta sólo combinar y luego incorpore las zanahorias y las nueces.