Paso 4: Preparar el té de oolong Da Hong Pao con un vaso de agua
En este video puedes ver cómo hacer un tradicional oolong Da Hong Pao de Wuyishan, China. Si tienes una tetera yixing, porcelana o cerámica. Entonces este video es perfecto para utilizar como guía. Comparado con usar gaiwans, que permite una preparación más casual, con teteras te puede realizar una ceremonia del té Kung Fu completo como se puede ver en el video.
Mira el video y leer los pasos resumidos a continuación:
- Abrir la tetera y agregar agua caliente.
- Vierta el agua en una jarra y enjuagar las copas.
- Añadir hojas de té.
- Agregar agua caliente en un movimiento circular.
- Coloque la tapa sobre la jarra y descartar otra vez el té en la jarra de té. No probarlo, aunque, como usted lo necesita para uno de los pasos.
- Añadir otra vez agua caliente en un movimiento circular en la tetera.
- Cierre la tetera y vierta el té en la jarra sobre la tetera. Esto permite la tetera aislar el calor del interior incluso mejor!
- Esperar el tiempo de remojo y servir!
- Primera preparación: 30 segundos
- Aumentar el tiempo de remojo por 15 segundos para cada preparación próxima.
Si experimenta problemas con sostener una tetera de gaiwan o tiene las manos quemadas, entonces lea esta guía: 2 maneras de sostener y servir con una tetera de Yixing
Si usted acaba de conseguir usted mismo un Yixing, asegúrate de que la tetera de Yixing la temporada primero antes de usar. Condimentos no se requiere para ollas de cerámica o porcelana.
