Paso 3: Lo que es cremoso
Subir el fuego a medio-bajo y cocine destapado hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espese ligeramente a una textura suave y cremosa, unos 35 minutos. Sugiero revuelve cada 5 minutos para los 25 primeros y luego cada 2 o 1 para el último bit. Si te gusta una consistencia casi delicuescentes, quitarlo justo cuando empiezas a ver definición en el arroz (ver imagen 4). Para más grueso, deja pasar un poco más. Por favor tenga en cuenta que el budín espesará aún más después de se enfríe.
Podría agregar vainilla más o menos dependiendo de su gusto. Ya que no existe ninguna consistencia líquida que, no hay ningún cambio a los otros ingredientes o instrucciones. Si las vainas de vainilla son difíciles de conseguir, probablemente podría reemplazarlo con una cucharadita o dos de vainilla extracción, pero no lo he probado, así que bajo su propio riesgo. Si lo intenta, por favor enviar y háganos saber cómo le fue!
