Paso 3:
Desde el fondo. Voltee el tomate para que el lado del vástago está en la palma de su mano y la parte inferior quede frente a usted. A partir de 3/4" de centro, corte una tira de la piel en la parte inferior que es aproximadamente 1" amplia y aproximadamente 1 ½" largo. Mantenga la hoja del cuchillo debajo de la piel del tomate y asegúrese de no cortar a través de la piel totalmente, como el objetivo final es una piel continua del tomate entero. En proceso final de la corte, esta gran pieza va a ser la base de tu rosa, lo que evitará que desentrañar.