En este instructable, usted aprenderá cómo hacer estas Super lindo limón galletas! Estos cuties de limón son galletas de azúcar cubiertas con glaseado dulce y alimonado. Sus rostros lindos hacen muy divertido para comer!
El video contiene los pasos para decorar las galletas. Puede utilizar su propia receta de galletas de azúcar o usar la receta que he incluido a continuación. Más fotos de estas lindas galletas están en mi blog!
Lo que necesitarás decorar las galletas:
1. limón en forma de azúcar galletas hay muchos cortadores de galleta en forma de limón disponible en línea. También puede hacer su propio cortador de la galleta.
2. tres (3) tuberías bolsas con #1 consejos de decoración
3. real glaseado en amarillo, negro y rosa (receta abajo)
4. glaseado de inundación amarillo (incluido en la receta de glaseado real abajo)
5. pincel
6. comestibles marcadores - utilicé marcadores comestibles negros y rosados
6. plantillas -
a la ilustración que utiliza para hacer las caras. Imprima a la escala que crees que busca la supercutest de su cookie, cinta en la parte superior una hoja de acetato y cortar las formas con un cuchillo Xacto para hacer tu propia plantilla.
Recetas
Usé mi receta de galletas de azúcar de buen amigo, Patti Paige, con mi propio limón glasé real al comienzo de las cookies.
Galletas de azúcar de Patti Paige (Hace: 40-45 galletas)
Ingredientes:
24 onzas de harina
1 ¼ cucharaditas de polvo de hornear
¾ cucharadita de sal
¾ libras de mantequilla, a temperatura ambiente
2 1/4 tazas azúcar
3 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
Tamizar juntos la harina, polvo de hornear y la sal en un bol y reservar.
Crema de la mantequilla y el azúcar junto en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Sume los huevos y la vainilla en un recipiente. Con la batidora a baja velocidad, vierta el un huevo recipiente en el tiempo hasta que incorpora. Raspe el bowl con una espátula de goma.
Añadir los ingredientes secos a la mezcla, aproximadamente 1/4 a la vez, raspando el tazón de fuente después de cada adición. Vierta la masa en una hoja de envoltura de plástico. Envolver y enfriar la masa en la nevera por una hora aproximadamente, o hasta que esté firme.
Precalentar el horno a 350 grados.
Rodillo la masa para fuera a sobre 1/8 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada generosamente.
Si la masa está pegajosa, puede trabajar en pequeñas porciones de masa dejando el resto en el refrigerador. Harina de la parte superior de la masa como rodillo para evitar que se pegue el rodillo.
Cortar la masa con un cortador de galletas en forma de limón. Cubrir una bandeja con papel sulfurizado y colocar las galletas en la hoja. Hornear las galletas durante unos 10-12 minutos, hasta que los bordes de las galletas estén doradas. Deje que las galletas se enfríen completamente antes de decorar.
Limón glaseado real
Ingredientes:
2 claras de huevo
1 libra azúcar
jugo de limón 2 cucharadas
Extracto de limón 2 cucharadas (Extracto de limón puro de Nielsen Massey es un fav).
4 gotas de amarillo eléctrico o amarillo limón alimentos para colorear
Instrucciones:
Bata las claras de huevo en una batidora durante unos 20 segundos, hasta que queden líquidos con alguna espuma. Con la batidora en baja, agregue lentamente el azúcar, una taza a la vez. Añadir el jugo de limón y extracto de y continúe batiendo hasta que suave e incorporado.
Sacar 1/2 taza de glaseado real para color rosa para las mejillas y otro 1/2 taza de color negro para la cara. Delgado con extracto de limón si es necesario. Color el resto del glaseado real con 4 gotas de colorante amarillo, o más, según sea necesario.
Esta receta es buena para el revestimiento de las cookies y caras de tuberías.
Para aligerar la guinda para el glaseado de "inundación", añadir una clara de huevo para el glaseado real amarillo y batir en una batidora hasta incorporada o, delgada, con hasta 1/4 taza de jugo de limón en el amarillo royal icing hasta que el glaseado es una consistencia de jarabe de arce.
¡Gracias!
Gracias por leer esto. Este es mi primer instructivo! Deja un comentario y déjame saber qué piensas. ^_^
Espero que disfruten haciendo estas galletas deliciosas (y super lindas).
