Cómo hacer scones para chuparse los dedos de la variedad de arándano y naranja (3 / 7 paso)

Paso 3: Combinar los ingredientes secos y mantequilla

1. agregar las 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal y se combinan para la mezcla de azúcar.

2. Corte la mantequilla en trozos muy pequeños y añadir a la mezcla de azúcar y harina y mezclar con las manos hasta que la mezcla se convierte en un polvo muy grueso, que es decir, la mezcla debe sentirse como arena.

Consejo: Congelar y usar un rallador para rallar la mantequilla, por lo que es más fácil mezclar; mantequilla congelada es mucho más fácil de manejar y no derretirse como mantequilla temperatura ambiente.

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