Cómo hacer Schwein en una manta de cero (8 / 15 paso)

Paso 8: El despliegue de masa

Rodillo o estirar la masa mientras se espera el agua a hervir. Debe ser rodado a alrededor de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor. Me gusta usar un perno de balanceo, pero si no se que puede estirar la masa con las manos. Para estirar con la mano, primero se debe halagar tu bola de masa. Luego agarra la parte superior de la masa y mantenerla en el aire mientras que la gravedad tira de la masa hacia abajo. A continuación puede gira la masa 90 º y repita. Continúe esto hasta que la masa hasta el espesor deseado. Tenga cuidado, el método puede provocar agujeros en la masa, o podría causar tu masa romper por la mitad. Trabajo la masa poco a poco dejar que estirar un poco a la vez, esto hará que la masa se queda en una sola pieza.