Paso 1:
Comience usando un batidor mezclar 5 cucharadas de polvo de merengue y 3/4 de cucharadita de cremor tártaro con 3/4 de taza de agua tibia. Mezclar durante unos 30 segundos, asegurándose de que deshacerse de todos los terrones.
Si no estás familiarizado con el polvo de merengue, se utiliza en glaseado real como sustituto de claras de huevos crudos. ¡ Mira, mamá, ninguna salmonela! También ayuda a estabilizar la guinda y le dan una textura agradable. Usted puede encontrar en su tienda de artesanía local en la sección de cocción o en línea. Comenzó usando polvo de merengue marca Wilton, pero han encontrado que prefiero el sabor de la CK.
