Esta receta es un clásico y es un favorito de vacaciones en muchos países alrededor del mundo. Esta receta de ponche de huevo particular es una probada tradicional receta familiar hecha muchas veces, no sólo para las fiestas sino también durante el año en cualquier ocasión.
Aquellos que son novatos, aún no se ha enganchado a ser un 'eggnogaholic' entonces probablemente se trata de la receta de ponche de huevo debe comenzar con ya que se considera estar muy cerca de la original receta tradicional (como muchas variaciones ya que podrían ser por ahí) de todos los informes.
Ingredientes del ponche clásico
- 6 huevos (separadas claras y yemas)
- 600ml espesada crema
- 2 tazas de leche
- azúcar blanca 1 taza
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- nuez moscada molida 1/2 cucharadita
- 1/2 taza brandy
- 1/4 taza de ron oscuro
Método
- Batir las yemas de huevo y azúcar en un bol hasta que esté cremosa añada vainilla y nuez moscada y seguir batiendo un minuto más. Coloque esta mezcla a un lado
- En un segundo tazón grande batir las claras de huevo hasta que formen picos y luego doblar en la mezcla de yema de huevo. Añadir la crema y la leche poco a poco y continuar doblando y empezar a añadir el brandy y el ron un poco a la vez, revolviendo todo el tiempo hasta que se mezcle bien.
- Se puede servir inmediatamente o izquierda refrigerar si se prefiere frío. Si usted refrigera Asegúrese de mezclar nuevamente antes de servir. Espolvorear con nuez moscada recién molida al gusto.
** Si te ha gustado este ponche de huevo, por qué no probar su mano en la fabricación de la verdaderamente lujoso último alcohólica rompope receta.
