TRANSCRIPCIÓN:
Hoy en día, estamos haciendo el tocino envuelto pollo pesto. Nuestra receta sirve a tres o cuatro personas. Y prepárate aprender por qué arponear un secreto de maestros de la parrilla.
Nuestra receta requiere los siguientes ingredientes:
Cuatro a seis pechugas de pollo, preferiblemente orgánica y libre de la gama.
Un paquete de tocino, generalmente 12 rebanadas, prefiero tocino de pavo, pero hay muchos tipos, cortes y sabores. Necesitarás dos rebanadas por pechuga de pollo.
Palillos para arponear a la parrilla. No pierdas tu tiempo con palillos de dientes, no nos estamos cocinando los dientes en la parrilla, para conseguir algunas grande y largo palos. Corte por la mitad, use un palillo por pechuga de pollo.
Pesto, ahora prefiero hacer mi propio, pero usted puede conseguir una tienda compró tina a lo más tiendas de abarrotes. generalmente una cucharada por pechuga de pollo.
condimento salsa - prefiero hacer mi propio, pero usted puede comprar muchos tipos buenos de salsas. 24 onzas por 6 pechugas de pollo.
Cebolla amarilla opcional. Amigos, no hay nada mejor que una buena cebolla a la plancha.
INSTRUCCIONES:
Forre el fondo del tazón de fuente con el tocino. Vierta la salsa de aliño. Lave el pollo. Cortar por la mitad y luego la mariposa. Repetir. Coge algunos más tocino y en encima el pollo. Si bien no llama nuestra receta para él, me gusta poner un trocito de cebolla. A corte que hacia arriba. Más tarde será un gran indicador de cómo se está cocinando la carne.
Marinar el pollo para por lo menos 15 minutos o hasta 10 horas en el refrigerador.
Ahora que el pollo es marinado, podemos obtener nuestro plato preparado.
Poner un trozo de tocino en un plato, luego tome el pollo y rodar. Agarrar el palo y el lo arpón. Más adelante veremos por qué es tan importante arponeando. No olvides verter todos tus jugos extras dentro de la taza de adobo.
Obtener la temperatura de la barbacoa entre 250 y 300 grados.
Coloque el pollo con la paralela de palos a la barbacoa. dejarlos reposar 6-8 minutos. Darle la vuelta al otro lado. Coge la taza de adobo y vierta algunas de esa bondad líquida. Deje que se cocine durante otros 6-8 minutos. ¿Poner un lado del arpón entre la rejilla de metal, ver cómo arponear su carne puede ayudarle a cocer uniformemente? Use más jugo si lo consiguió, entonces que la carne se siente durante 4-5 minutos entonces voltear para otro lado y repita.
Agarra unas tijeras de cocina y una pieza para comprobar el color del pollo del clip. Saborearlo. prefiero mi carne húmeda. es de gran gusto.
Así que recuerde, arponear no sólo mantiene la reunión juntos, pero le ayuda a cocinar la carne en los cuatro lados. Mantenerse alejado de selecciones de diente y con palos más grandes.
Gracias por comprobar hacia fuera nuestra receta. Buen camino y buen asado a la parilla.
