Empecé con una receta dada a mí por un amigo decorador de torta y alteradas hasta que él podría satisfacer dos criterios principales: puede hacer frente a las exigencias de formación de hielo decorativo (dura bastante, no exuda todo, o sangrado color) y la de mis papilas gustativas!
Ingredientes:
1 taza de mantequilla ablandada
2 cucharaditas vainilla
2½ tazas de azúcar en polvo
4 cucharadas de leche (según sea necesario)
1. en un tazón grande, crema a la mantequilla y la vainilla.
2. mezcla el azúcar, una taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3. batir en la leche y continúe batiendo hasta ligero y mullido. Mantener hielo cubierto hasta lista para decorar.
Esto es genial para hacer flores de azúcar!
