Paso 3: Preparar la carne de vacuno
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precalentar el horno a 200 C para hornos eléctricos y a 175 C para hornos de aire caliente. tomar una sartén grande y mezcle el vinagre, aceite de oliva, orégano, vino y polvo de Chile. poner la carne en ella, mezclar y luego déjela reposar unos 20 minutos. mientras tanto, puedes empezar a cortar la de pimentón y tomate.