







Dos chef de estrella Michelin, Michel Roux Jr, explica cómo cocinar uno de los platos estrella en la carta de À carta de Roux en el Landau; Silla de venado con calabaza especiada, rebozuelos, Nueces húmedas y trevise.
Dos chef de estrella Michelin, Michel Roux Jr, explica cómo cocinar uno de los platos estrella en la carta de À carta de Roux en el Landau; Silla de venado con calabaza especiada, rebozuelos, Nueces húmedas y trevise.