Cocinar en una cocina de madera de la estufa

Cuando se utiliza correctamente una estufa del cocinero de leña puede ser el corazón de la casa! Alimento se convierte en más que la comida cuando se cocina en un fuego vivo oscilan, muy esperado por familiares y amigos.

Una nota importante: hay muchas guías hacia fuera allí discutir cocinando en una estufa de madera regular. Lo que significa una estufa de leña utilizada principalmente para la calefacción. Muchos de ellos vienen con una placa en la parte superior, generalmente muy pequeño, que puede utilizarse para calentar alimentos y tal vez incluso hacer huevos revueltos, calentar una taza de té, etc.. Esto no es real de madera estufa de cocinar y no lo que esta guía es sobre. Esto también ya no es lo nuestros bisabuelos para cocinar.

Esta guía es acerca de lo real: cocinar en una cocina de madera de la estufa. Sin lugar a dudas puede identificar por la presencia de un bypass para hornear del horno, humo y cocinar superior. Todo lo demás es juego de niños. Esta es la estufa que mantienen familias caliente y satisfecho durante siglos. Que le dijeron no al tacto cuando eras pequeño. Mira, han crecido pero la cocina sigue siendo el mismo! Y para nosotros el beneficio de todos - es probable que nunca cambiará... ¿Vamos a ver si estamos a la par con nuestras bisabuelas, podemos administrar un cocinero cocina tan bueno como ellos?

Up Next: Los fundamentos.

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