¡ Saludos!
En esta foto corto Instructable, será demostrar cómo el arte antiguo (casi) de relleno de calabacín puede ser semiautomático con la ayuda de un taladro eléctrico:
También como: una receta de secreto relleno.
Ingredientes:
color claro de 2-3 lb calabacines
Relleno:
1/2 taza de arroz
1/2 taza de arándanos
1 taza de cilantro picado
Algo de pimienta negra molida y comino, al gusto
Sal
Cocinar el escabeche:
Jugo de limón de 1-2 limones
2-3 cucharas de azúcar
aceite de oliva de cucharas de 4-5
Herramientas:
Taladro eléctrico
broca de 15mm
Olla baja
Bol para mezclar
Preparación (ver video y fotos):
1. preparar la mezcla
2. Perfore los calabacines
3. Rellene los calabacines
4. colocar los calabacines en una cazuela baja, vierta el jugo de limón, azúcar y aceite de oliva
5. cocinar a fuego lento durante 1-2 horas hasta que los calabacines son suaves
Consejo: No omita el limón y el azúcar. Esto es lo que le da a este plato de sabor típico de la patada.
Consejo #2: Carne molida o pollo se puede utilizar en lugar del cilantro
