Paso 3: Exprimir cítricos
1) corte la fruta medio perpendicular a la línea madre. Otra vez Asegúrese de que usted está usando un cuchillo de sierra.
2) cortar las partes jugosas en un círculo alrededor de la línea madre para liberar el jugo y dejar la pulpa a la corteza. Tenga cuidado de no ir todo el camino de la fruta y cortar su mano. Corte hasta que sientes el cuchillo encuentro la resistencia de la corteza en el otro lado.
3) exprimir su zumo.
4) si no te gusta beber pulpa o semillas puede usar su vibrador en tensión estos pedazos no deseados de su fruta, tal como se muestra en las siguientes imágenes.
Me estaba haciendo mi whisky sour y terminé recibiendo aproximadamente media taza de jugo de limón fresco de 4 limones. Esto se puede guardar para casi mientras que quieras pero poco a poco perderá algo de su sabor y frescura. Es mejor si se utiliza inmediatamente.
