Cheesecake de Rosy Manzano (1 / 1 paso)

Paso 1: Ingredientes y método

Mermelada de manzana de cangrejo:

6 tazas de crabapples sin pelar en rodajas (tubulares)

1/3 taza de agua (a veces utilizo 2/3 de taza de agua, dependiendo de lo grueso o fino quiero la mezcla a ser)

1 taza de azúcar

1 cucharada de harina

jugo de limón 1 1/2 cucharadas

1 1/2 cucharadas de mantequilla

En una olla grande, vapor manzanas en rodajas de 1 - 2 minutos. Enfriar 1 - 2 minutos. Añadir el resto de los ingredientes y la mermelada está lista para usar.

Tarta de queso:

2 bloques de queso crema (8 oz cada uno), temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar

1/2 cdita de vainilla

2 huevos

1 1/2 taza migajas de galleta, mezclar con

3 cdas derretido mantequilla

Presionar las migas de galletas graham de pan de forma de resorte de 8 pulgadas y hornear durante 5 minutos a F precalentado de 325, apartar

Batir queso crema, el azúcar y la vainilla con la batidora hasta que quede mezclado. Agregue los huevos; batir hasta que quede mezclado.

Añadir en 3-4 cucharadas de mermelada de manzana de cangrejo de amontonamiento, revolver con espátula.

Vierta la masa de tarta de queso en la corteza y hornear durante 40 minutos o hasta que el centro se encuentra casi.

Enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas (durante la noche es mejor).

Cortar y disfrutar ~

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