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he estado pensando sobre ello durante un tiempo y finalmente, en la calma de un domingo por la mañana, he hecho estas cestas deliciosas. Estoy seguro que muchos otros rellenos dulces o salados se pueden utilizar para transformar estas cestas de fillo delicado en algo especial, pero la combinación de la cuajada de limón dulce con la frescura de las fresas llevó este postre a un nivel superior. Se convierte en tal convite espectacular! Hermosa y buena, delicada pero con carácter, con muchos matices de sabores y texturas que transforman los ingredientes individuales en una sinfonía de sabores.
Aquí está cómo obtener 8 cestas.
• 2 hojas de fillo pasta 36 x 39 cm
• 16 cucharadas de crema de limón
• un puñado de fresas
• 2 cucharaditas de azúcar
• jugo de limón 2 cucharadas
• 3 cucharadas de mantequilla
Precalentar el horno a 180 ° C ventilador. Lave las fresas y corte en trozos pequeños, añadir azúcar, limón, revolver y reservar.
