Paso 2: Preparación de ingrediente
Mientras que la mayoría de estos ingredientes no debe ser muy difícil de encontrar, hubo cierta dificultad en la localización de panceta de cerdo, ya que no es algo que uno puede generalmente encontrar detrás del mostrador en el mostrador de carne Walmart local. Panceta de cerdo deben ser capaces de encontrar supermercados en Asia. La carne de cerdo se encontraron fue en HyVee como carne de cerdo salada, que informó el carnicero nos era lo mismo, solo corta en porciones más pequeñas. El vientre de cerdo mejor mirar hacia fuera para tendría incluso cantidades de carne, grasa y piel para que cada pieza está equilibrada con un montón de carne.
El primer paso con la carne de cerdo es cortarlo en cuadrados de 1 x 1 pulgadas de dimensión. Ahora cortar la carne de cerdo para que cada fragmento se inicia con la piel en un extremo y la carne en la otra con grasa en medio. Cortar correctamente, las plazas de cerdo tendrá una apariencia de capas, como una torta o un postre helado. Corte la carne de cerdo puede ser un poco difícil, especialmente si hay mucha grasa en la carne, así que asegúrese de que está utilizando el tipo de cuchillo para el corte.
La receta para que tus ajos, ligeramente aplastado. Si no tienes una herramienta específica que consigue esto, puede utilizar el método que utilizamos. En primer lugar, piel sus dientes de ajo y colocarlos en una tabla de cortar. Coger cuchillo de un cocinero en una mano y coloque la palma de la otra mano sobre la parte plana de la hoja. Con el filo del cuchillo mirando hacia fuera, presione firmemente sobre el ajo. Puede que necesite repetir esto o utilizar una luz oscilante movimiento antes de que el ajo se machaca a su satisfacción.
Si utiliza pimienta negra en lugar de granos de pimienta negras, como hicimos, utilice solamente 1/2 cucharada, ya que es más altamente concentrado.
Nota: Cuando hicimos esta receta, hemos utilizado harina de trigo y panela, aunque la receta pide harina de maíz y azúcar regular.
