Caseros Fig Newtons (3 / 7 paso)

Paso 3: Hacer el relleno de higos

Combinar los higos, zumo de naranja, jugo de manzana, canela, azúcar y cítricos en una cacerola o sartén.
No tengo ningún jugo, así que utilicé un Capri Sun y remata con un poco de cristal de luz, y funcionó bien.
Caliéntalo a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando, hasta que se absorba todo el líquido y los higos son pegajosos y reducida en volumen.

Mezcla el goo figgy en una licuadora o procesador de alimentos.
Yo iba para omitir este paso, porque pensé, este goo va a ser imposible de limpiar fuera de la licuadora!
Pero me alegro de que todos modos lo hice. No es tan difícil de limpiar.
Mezclar los higos hasta que haga una pasta suave. Mina todavía era un poco grueso, porque mi licuadora simplemente no pudieron manejar los higos pegajosos, pero que estaba bien al final.
Poner el higo relleno en la nevera hasta que la masa esté lista para ir.

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