Carne más deliciosa del mundo (3 / 4 paso)

Paso 3: Frotar

Después del período de salazón, frote la sal de la carne.

Trate de bajar la mayor parte de él. No gran cosa si algunos sal permanece en la carne, porque la mayoría de que se caen mientras el filete se aprieta y se contrae durante la cocción.

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