Tomar una galleta de azúcar, golpear algunos canela sobre ese cachorro, y tienes un Galletazo! Trata de la contracción ligeramente crujiente, ligeramente caramelizada que la capa de azúcar de canela añade un poco Somethin ' Somethin ' y hace de estas una de mi favorito de la infancia.
Lo que necesitarás:
-1 taza de manteca
-blanco 1,5 tazas de azúcar
-2 huevos
-2.75 tazas de harina cernida
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-2 cucharaditas de Crémor Tártaro
-0,5 cucharadita de sal
Para el relleno:
-2 cucharadas de azúcar blanca
-2 cucharaditas de tierra canela
Lo que harás:
Precalentar el horno a 375F. ENMANTECAR placas para galletas. En un tazón mediano, crema juntos manteca y azúcar. Agregue los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. En otro tazón, Mezcle harina, bicarbonato de sodio, Crémor Tártaro y la sal. Revuelva la mezcla de seco a los ingredientes húmedos y mezclar bien. En un recipiente poco profundo, mezcla el 2TBS de azúcar con canela molida. Enrolle la masa en bolas de tamaño de una nuez y rodillo en la mezcla de canela. Coloque en moldes para galletas, hornear 8-10 minutos. Enfriar en rejillas de alambre. Trate de mantenerse de comer todo en una sola sesión.
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