Paso 8: Carbón en parte superior y parte inferior
![]()
Hay una capa de brasas debajo de la olla y una cama similar de carbones en la parte superior del horno (tenga en cuenta cómo el labio les mantiene en su lugar). Ahora estás listo para enterrarlo. No cubra más de 1 pulgada con tierra suelta. El carbón se apaga y puedes recuperar... pero si cubrir demasiado profundamente o paquete de la tierra hacia abajo, puede matar el fuego antes de que termine la cocción (aprendí la manera dura).