CAMARÓN y almeja FETTUCCINE (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes (3 porciones)

  1. 1/4 taza aceite de Oliva Extra Light
  2. 4 dientes de ajo
  3. 2 o 3 rebanadas crudas pimienta de Chile rojo con semillas
  4. Filetes de 3 anchoa
  5. 1 lata (14.5 oz líquido.) Pequeña no cortada en cubitos sal añadido picada tomates
  6. 1 lata (2.25 onzas de líquido) en rodajas de aceitunas negras
  7. 1/2 taza buen vino blanco seco (utilicé California Riesling de Barefoot)
  8. 1 cda secada triturado orégano
  9. 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  10. Una ramita de albahaca fresca, (más 1/4 taza rallado hojas de albahaca para decorar)
  11. 1/2 libra medio crudo fresco camarones grandes, pelados y desvenados
  12. 1 lata (6.5 oz líquido.) Todo desconchados Cherrystone almejas (usé de Trader Joe' Maine todo Cherrystone almejas)
  13. 1/2 onzas Queso Provolone fuerte desmenuzado (Provolone agudo de BelGiosio es excelente)
  14. 1/2 paquete (8 oz.) Fettuccine (o pasta de su elección)

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