Paso 1: ingredientes
-Maíz (orejas, maíz congelado, etc. funciona todo! Cuánto necesita depende de cuánto hacen, pero para 2-4 personas que he estado haciendo orejas 4-6 o 1 bolsa de maíz congelado de Trader Joe's.)
-1/2-3/4 paquete de queso de Cotija (originario de México, se trata de un queso duro interesante que se desmorona como Feta y no fundir--pero las rejillas como un sueño)
-Crema México (o un par de cucharadas de crema agria si no encuentras la crema, ya que no pude)
-La salsa picante favorita, usé Tapatío como lo fue la marca del Burro ciego utilizado y me paso a buscar en mi tienda local de comestibles.
-sal y pimienta al gusto
-pizca de chili en polvo (o pimentón)
-1 Lima