Cajas del pingüino chocolate relleno con copos de Chocolate blanco (1 / 10 paso)

Paso 1: Necesitarás:

De fusión antes de empezar, si no tienes experiencia con la fabricación de chocolate, leer mi tutorial hacer chocolate que incluye información sobre tipos de chocolate a utilizar, las instrucciones y la receta para el modelado de chocolate.

Necesitarás:

6 onzas derretido y templado pura repostería derretido o chocolate oscuro capa/candy melts
6" huevo en forma de galleta cortador *
bandeja para hornear forrada con papel pergamino
espátula de goma o una cuchara
hilo de cocina o cinta
tijeras
modelado oscuro chocolate (receta aquí)
perno de balanceo
cacao en polvo para la superficie de trabajo de polvo
tablero de corte
rueda de pizza o cuchillo
pincel de punta fina (nuevas o que se utiliza para alimentos proyectos solamente)
pincel de repostería
plantilla de decoración pingüino (Descargar aquí)
blanco modelado de chocolate (1/4 de una receta - aquí)
colorante alimentario naranja
en polvo de azúcar para la superficie de trabajo de polvo
pequeña cantidad de jarabe de maíz (menos de una cucharadita)

dulces, nueces, galletas o chocolate para llenar su caja

Si haciendo copos de nieve de chocolate blanco:
10 onzas derretido y templado blanco capa confitería blanco derretido o chocolate/caramelo se derrite
moldes de chocolate de copo de nieve
Manga pastelera desechable o una cuchara

* Si no tienes un cortador de huevo de 6", puede usar cualquier tamaño que tienes. Sólo ajustar el tamaño de las piezas de plantilla decoración de pingüino para caber el huevo que utilizas.

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