Primero intentaron artísticamente a mano alzada haciendo el molde de pie de papel de aluminio resistente. Después de que empecé a ripear y corte y arrugándose y conseguir en ninguna parte, entonces realicé que este proyecto necesita un enfoque más metódico. Geek para arriba! Me senté y empecé a sacar mis planes de pastel de pi como lo hice en clase de tecnología de secundaria tratando de Ingeniero el sostenedor de vela perfecta para mi mamá. Un poco de planificación recorrió un largo camino y como un maestro del origami, por fin tuve mi molde de pi(e).
Después de eso poder del cerebro y la frente surcada, lengua sobresale de la concentración, quería tomar una copa. Eso fue todo! Una tarta de manzana relleno con una generosa cantidad de whisky para día Pi(e) un temprano San Patricio. No tomar ninguna responsabilidad por la aparición al azar de ecuaciones matemáticas que habla en un acento irlandés después de hacer y comer esta torta (que puede o no puede haber sucedido).
Aqui la tienen...
El Pi(e) irlandés borracho
(Si sólo desea hacer una pi(e) encantadora con una circunferencia, esto también hace una tarta de estándar de 9")
Ingredientes
Masa para una tarta de hojaldre doble
4 manzanas gala, peladas y cortadas en trozos pequeños
Jugo de limón 1 cda
3/4 taza de azúcar
2 cucharadas de harina
1/2 cucharadita canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida moscada
1/4 de cucharadita de clavo
Pizca de sal
2 tragos de whisky
3 cdas de mantequilla sin sal fría cortar en trozos pequeños
1 huevo, batido
Direcciones
Estirar la corteza inferior. Enfriar en el refrigerador. En un tazón grande mezcle las manzanas y el jugo de limón. En otro tazón, combine la harina, azúcar, nuez moscada, clavo de olor, canela y sal. Agregue lentamente los ingredientes secos en hasta que las manzanas están completamente cubiertas. Deje las manzanas durante 15 minutos.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
Mezcle el whisky en las manzanas y suavemente Vierta el relleno en la tarta. Punto el relleno con la mantequilla fría. Estirar su corteza superior y colocar sobre el pastel, prensar los bordes a unir. Asegúrese de cortar aberturas en su pie para que el vapor hacia fuera. Pincelar con el huevo batido por una bonita costra dorada crujiente.
Hornear durante 30 minutos a 400 grados. Gire el calor hasta 350 grados Fahrenheit y girar el pie para que el pie hacia la parte posterior del horno se enfrenta ahora a la parte delantera del horno. Seguir a hornear a 350 por 30 minutos o hasta que la corteza es de color dorado y los jugos son burbujas grueso.
Deje enfriar durante al menos 2 horas antes de hacer la cuchara directamente en él.
