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Ingredientes- 6 generosas tazas de moras, frescas o congeladas
- Cáscara rallada de 2 limones
- frescos 3 cucharadas zumo de limón
- Azúcar de taza más 1 cucharada de T
- 3 cucharadas licor de mora o brandy
- 3 cucharadas de maicena
- terreno de 1/4 cucharadita canela
- Precalentar el horno a 425° F. En un gran tazón, mezcle el bayas, ralladura de limón, jugo de limón, T de taza de azúcar, blackberry li-queur, maicena y la canela.
- Llenado de la pila en la base de tarta y presione suavemente las bayas para nivelar la parte superior. Montar las tiras de corteza en un diseño de enrejado sobre la tarta y espolvorear con 1 cucharada restante de azúcar.
- Hornear la tarta durante 20 minutos, luego calor inferior a 350° F y hornee por 30-35 minutos. La corteza debe ser dorada y el relleno debe ser burbujeante. Coloque la tarta sobre una rejilla para enfriar y deje enfriar durante una media hora antes de servir.
Uso solamente libremente embalado, bayas congeladas sin azúcar vendieron en bolsas de plástico. Nunca use berries congelados sólidos de jarabe de azúcar. Mantenga las bayas congeladas hasta que esté listo para usar. Cuando esté listo para hornear, rápidamente combinar frutas con otros ingredientes de relleno, superiores como se indica en la receta y hornear inmediatamente en un horno precalentado.
Utilice un poco más en polvo espesante en la presentación. Añadir un 1/4 cucharadita adicional a 1/2 cucharadita de fécula de maíz o tapioca harina por cada taza de fruta congelada. El almidón más añadir, el más grueso el relleno que sea.
Hornea como se indica en primer lugar, para tartas de fruta, a 425° F durante 20 minutos y luego reducir el calor a 350° F pero probablemente necesitará hornear otros 10-15 minutos. Si los resultados siguen siendo un poco demasiado acuosos, considerar bajar el calor hasta 400° F para el la primera parte y hornear durante 30 minutos, luego reducir el calor a 350° F.
