Bejgli (Húngaro de amapola y nuez rollos) (2 / 3 paso)

Paso 2: masa

2 1/4 de cucharadita de levadura seca activa

1 cucharadita de azúcar

1/4 taza de leche tibia

4 c harina

1/3 taza azúcar de berry (extrafino/castor)

una pizca de sal

palillos de 1 1/2 de mantequilla sin sal

3 yemas de huevo

c 1/4-1/2 leche

Disolver azúcar en leche, espolvorear con la levadura y dejar reposar hasta espumoso 10-15 minutos

Mezcle la harina, el azúcar y la sal, hacen un pozo en el centro y corte en la mantequilla, mezclan hasta textura gruesa

Hacer un pozo en el centro otra vez y vierta las yemas y mezcla de la levadura, mezclar bien con cuchara de madera

Luego empezar amasando y añadiendo leche un poco a la vez hasta que quede suave

Cubra y deje reposar hasta que doble su tamaño

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