Paso 1: Machacar los bastones de caramelo
Así que me pasé a usar un ablandador de la carne. Hizo un trabajo mucho mejor de golpear, pero que finalmente terminó sacudiendo las piezas de la bolsa en mi tabla de cortar de bambú y usando el extremo de metal del ablandador para molerlos. Esto resultó para ser la mejor manera de conseguir la textura gruesa de azúcar para que iba.
Por supuesto puede utilizar un procesador de alimentos, si usted tiene uno y ahorrarse todo este problema. Pero no será tan divertido.