
Banh Mi es un sandwich vietnamita influenciado por la ocupación francesa de Indochina. A pesar de orígenes coloniales, este sándwich reúne Francia y Asia de manera complementaria. Mayonesa, paté y francés de los baguettes con Asia pimientos, cilantro y vegetales encurtidos. Se ha ganado un siguiente del culto en el mundo y con razón. Es picante, salado, ácido cerca de sandwich perfecto. También es muy sencillo de hacer en casa. Hacer su propio SPAM no es tan simple, pero haciendo esto da su banh mi una textura blanda, grasosa y ricos en sabor.