Atiende JOHN (1 / 2 paso)

Paso 1: direcciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande y pesada, de hierro fundido
2. Rehogue la cebolla a fuego medio hasta que se ablanden un poco (unos 4 minutos); luego añadir el jamón picado y continuar salteando hasta que el jamón se calienta a través de.
3. Añadir los pimientos, ajo y hojuelas de pimiento rojo, especias y los guisantes de Crowder con líquido.
4. Cubrir la cacerola y cocine durante unos minutos; sabor, agrega S & P también degustar.
5. Reduzca el calor para cocer a fuego lento y cocinar otros 15 minutos, o hasta que estén tierno pero no blando y FOFO guisantes y verduras!

COMENTARIO:

• * Yo he especificado que sólo utilizar mejor Crowder guisantes conservado BUSH porque son mucho más firmes que otras marcas de guisantes enlatados y congelados que he intentado. Aunque me encanta a Black Eyed Peas las variedades enlatadas que he intentado en esta receta fueron mucha razón demasiado suave y blanda de la lata. SI QUIERES HACERLO FÁCIL, SIMPLEMENTE COMPRA UN PAR DE LATAS DE GUISANTES DE CROWDER MEJOR DE BUSH Y SIGUE LA RECETA EN LA PARTE POSTERIOR DE LA CAN. Sin embargo, me han añadido algunas especias y cocinar el plato ligeramente diferente y un poco más tiempo del recomendado por frijoles Bush. (Además, he cortado la receta puede por la mitad, usando sólo 1 lata de guisantes).

• Puede servir el Juan saltando sobre el arroz, pero su sabor es tan bueno (para mí) que simplemente lo comer de aSoup tazón de fuente de la 1 ª noche; entonces podría cocinar un arroz (algo más que arroz blanco llano; prueba marrón, rojo, negro o silvestre de arroz o cualquier combinación de éstos) y comer con algunos restos Juan saltando para comer o cenar otro día!!!!!!