Ahumada, la cerveza puede pollo (1 / 7 paso)

Paso 1: Frote seco y cerveza!

Lavarse para arriba! Mejor empezar con manos agradables, limpias

Comenzar con el pollo. Retire cualquier mollejas; Dar un enjuague y secarlos con papel absorbente, dejar reposar en el contador.

Fuego su ahumador o barbacoa. Asegúrese de que esté hasta la temp para cuando la necesites! (325 * F - 375 * F, incluso 400 * F if su tener suerte) y disfrutar de sus virutas de madera


Especias

  • Pimentón ahumado
  • Poder de la cebolla
  • Asado Ajo en polvo
  • Comino
  • Canela
  • Sal y pimienta

Se trata de una variante de mis especias Classic. Usted puede usar con pollo, ternera o cerdo! Combinar en un bol, en las proporciones de ver en la imagen. Ajuste el volumen al tamaño y número de aves que está cocinando. Frote la parte superior del ave con mitad el rub y un cuarto dentro de las aves. Utilice el último de la frotación y lo cayó a frotarla en la parte posterior. Deje reposar a temperatura ambiente mientras prepara la cerveza!

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